Clik here to view.
Kısır (Bulgursalat)
Fangen wir mal einfach an. Ich glaube, das war eines der ersten türkischen Gerichte, das ich gemacht habe. Ist ja nicht viel dabei. Man muß nur viel schnibbeln. (für 2 Personen) 100 g Bulgur (fein...
View ArticleClik here to view.
İmam bayıldı
Der Imam fiel in Ohnmacht. So heißt dieses Gericht ins Deutsche übersetzt. Der Legende nach, fiel ein Imam beim Verzehr dieses Gerichtes aus Verzückung in Ohnmacht. *g* Es ist aber auch wirklich...
View ArticleClik here to view.
Tepsi böreği (mit Spinat und Feta)
So, die erste Ladung Yufka wollte unbedingt verarbeitet werden. Nach einem prüfenden Blick in die Gefriertruhe, ob denn noch Blattspinat da ist, habe ich mich dann für Börek mit Spinat-Feta-Füllung...
View ArticleClik here to view.
Reisauflauf aus dem Tonbräter
Zorra hat zu einem Blog-Event aufgerufen. Und zwar Eines, bei dem ich nicht widerstehen konnte. Es passt zeitlich gerade perfekt! Mein Mann ist nämlich über’s Wochenende nach Passau gefahren. Und so...
View Article
